团餐，是指一群人共同用餐的场合。无论是公司员工的午餐，还是朋友聚会的晚餐，团餐都是一种非常常见且重要的社交活动。然而，对于很多人来说，如何做出美味又简易的团餐菜谱却成为了一个难题。
在这篇文章中，我将带你轻松掌握10道简易团餐菜谱，并从多个方面进行深入讨论。相信通过本文的阅读和实践操作，你将能够轻松应对各种团体用餐场合。
1、凉拌黄瓜
黄瓜清爽可口，在夏天尤其受欢迎。将黄瓜切成薄片或者丝状后加入适量盐和白胡椒粉进行腌制片刻，并加入少许香油和香菜末进行调味即可。
2、红烧肉
红烧肉作为中国传统名菜之一，在宴席上经常出现。选取五花肉切块后先焯水去腥气，并与生姜、料酒等配料一起放入锅中炖煮，最后加入适量的酱油、冰糖和水，慢慢收汁即可。
3、宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道经典的川菜，口味微辣。将鸡肉切成小块后用料酒和淀粉进行腌制，然后与花生米、干辣椒等配料一起快速翻炒至变色，并加入适量的调味料如盐、白胡椒粉等进行调味即可。
4、番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道简单又营养的家常菜。将番茄切块备用，打散鸡蛋并加入少许盐进行调味。锅中放油后先爆香葱姜末，然后倒入打散的鸡蛋稍微凝固时再放入番茄块快速翻炒至断生，并撒上少许白胡椒粉即可。
5、清蒸海鲈
清蒸海鲈是一道健康又美味的海产品菜品。将新鲜海鲈洗净去内脏并在表面切几刀，然后用盐、生姜丝和料酒进行腌制片刻。蒸锅中放入适量的水并加热至沸腾后，将腌制好的海鲈放入蒸锅中大火蒸约10分钟即可。
6、香辣小龙虾
香辣小龙虾是一道受欢迎的夜市美食。将新鲜的小龙虾洗净备用，锅中放油烧热后先爆香姜末和大葱段，然后倒入洗净的小龙虾快速翻炒至变色，并加入适量的调味料如盐、白胡椒粉等进行调味即可。
7、清炖排骨汤
清炖排骨汤是一道营养丰富又滋补身体的菜品。选取新鲜排骨洗净焯水去血水，并与生姜片一起放入锅中加足够多的清水慢慢炖煮2-3小时，最后根据个人口味加盐调味即可。
8、红焖羊肉
红焖羊肉是一道具有浓郁口感的菜品。将羊肉切块后用盐、料酒和生姜进行腌制片刻，然后与洋葱、胡萝卜等配料一起放入锅中炖煮，最后加入适量的酱油、冰糖和水，慢慢收汁即可。
9、爆炒豆芽
爆炒豆芽是一道简单又健康的素菜。将豆芽洗净备用，锅中放油烧热后先爆香葱姜末和干辣椒段，然后倒入洗净的豆芽快速翻炒至断生，并加入适量的盐进行调味即可。
10、麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道经典川菜中具有特色口感的美食。选取嫩滑绵软的豆腐切块备用，在锅中放油并加入郫县豆瓣酱快速爆香，然后倒入肉末快速拌匀并加水稍微焯水；再将拌匀好的郫县豇豉下锅小火添少许水焖5分钟左右，最后加入适量的调味料如盐、白胡椒粉等进行调味即可。
以上就是我为大家整理的10道简易团餐菜谱。希望通过这些菜谱，你能够轻松掌握团餐的制作技巧，并在各种聚会场合中展现你的厨艺才华。快来尝试一下吧！
