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　　监管食堂外包甲方是确保食堂服务质量、保障员工饮食安全和健康的重要环节。以下是一些具体的监管措施和方法：　　一、明确监管职责　　甲方应明确自身对外包食堂的监管职责，包括但不限于日常运营监督、服务质量评估、卫生...