餐饮业“繁华”的背后是巨大的食材采购需求，市场容量足够大，且呈现稳步增长的态势。正是在这样的市场规模和利润的趋势下，京东集团开始准备进军餐饮行业。作为成都酒店厨房设备厂家，我们现在就给大家介绍相关的情况。
根据我们作为成都商用厨房设备厂家的观察，我们认为京东之所以愿意进入餐饮行业，主要是一下原因造成的：
1、餐饮业前端虽然繁华，后端却依旧保持着传统的供应链模式。地方性食材供应大多以个体、批发式的供应商存在，且中小餐饮网点的复杂采购过程和多元的采购渠道，使得采购的食材质量良莠不齐。无论是采购的质量还是采购的稳定性，都无法得到保证。
2、巨大的市场容量，加上“不成熟”的食材供应，从严格意义上说，这是一块足够诱人的蛋糕。覆盖了50万家零售小店的新通路，具备线下网点的服务能力，同时，结合“联合仓配”体系的搭建，新通路布局餐饮B2B也在情理之中。
作为互联网公司的京东集团进入餐饮行业有什么优势呢，是完全不懂行情的菜鸟还是能够成为跨界之王呢?根据我们获得的相关信息，我们认为京东还是有以下这些优势的：
1.背靠京东集团(京东商城)海量的商品资源以及商品组织能力，能够持续为中小餐饮店提供稳定、高品质和多元的商品。
2.联合仓配体系的建立，使得中小经销商、批发商成为新通路中的“一员”，为各地餐饮网点的商品和服务提供了基础的物流保障。
3.2年市场运营经验的沉淀，加上遍及全国的地推团队，保证了市场推广、市场服务的落地。“人、货、仓”三个基础要素的构建和完善，让新通路进军餐饮B2B领域更具备底气。
4.资金雄厚，有比较充足的试错条件，风险压力较小。
当然，京东新通路的目标不仅仅是停留在供应层面。据悉，新通路将为中小餐饮店提供一站式的餐饮解决方案。其中包括了食材供应、食材认证、门店服务以及菜品研发等。新通路除了要提高中小餐饮店的供应效率，保障食材安全，还要提升中小餐饮店的经营能力。
