烧烤店的设计其实相对是简单的,传统的1.0版本的烧烤哈,都是路边推一个小车,然后大家晚上都过去吃吗,坐在街边上吃。到了2.0时代的话,城管会管的比较严格了,一些有点想法的这种店主就会在旁边去租一家小的门面,在门面里面烤,然后在外面去吃,这样的话他就开始有了那种氛围感了,到了3.0时代的话,有一些连锁的烧烤店就开始进入了,烧烤店的设计,他就开始讲究了。...
烧烤店的设计其实相对是简单的,传统的1.0版本的烧烤哈,都是路边推一个小车,然后大家晚上都过去吃吗,坐在街边上吃。
到了2.0时代的话,城管会管的比较严格了,一些有点想法的这种店主就会在旁边去租一家小的门面,在门面里面烤,然后在外面去吃,这样的话他就开始有了那种氛围感了,到了3.0时代的话,有一些连锁的烧烤店就开始进入了,烧烤店的设计,他就开始讲究了。
第一个他要有一个非常吸引人的门头。要让更多的人看到你。
第二个他要有故事,有内容,因为烧烤本身就是一个非常放松的环境,它不需要过于的装修,但是里面的点缀和故事的这一些细节非常重要,它能帮助你留住客户。
第三个就是动线要合理,因为烧烤和酒水他是在一起的,喝酒喝多了就容易走路走不稳吗?所以说我们在动线设计上面要特别注意。
第四个就是烧烤它是属于一个小成本的投入的店铺,所以说你应该把重心放在你的产品上面和性价比上面多推出一些套餐,去控制你的客单价,增加客户来的时候的一个复购的一个几率。
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