粤菜作为中国八大菜系之一，闻名遐迩。
早在明末清初，就有学者称赞：“天下所有食货，粤地几尽有之，粤地所有之食货，天下未必尽也。”
集百家之所长的粤菜，到如今，却似乎不那么受年轻人的喜爱了。
在年轻人的聚会中，出镜率更高的是川菜、湘菜、日式简餐、韩国料理......
享誉全国的粤菜，正慢慢从年轻人的菜单上消失，因此，为了契合年轻人的口味和消费需求，本案另辟蹊径，区别于传统茶楼，品牌走向年轻化+时尚化+精致化。
本案位于免税店商场，是商务+商业+旅游一站式消费体验综合体，首先我们需要了解免税消费人群特点，将客户群体放眼至全国，Z时代青年正成为消费升级的主力军。
从消费者体验需求出发，旅游餐饮消费者最看重的是特色而不是品牌。因此我们提取出品牌特性关键词：休闲、自由、放松、特色、打卡、拍照、分享、猎奇、随性。这些也是当代年轻人所追求的餐饮消费模式。
定位上，无论从品牌调性还是空间风格，我们要区别于传统茶楼，将整体风格呈现更精致年轻化，打造成一个人气打卡餐厅。
产品上，我们更希望塑造的语言体系能够有效的嫁接到VI和空间进行使用：
提取出产品卖点特征“博”“鲜”“精”“润”这四个价值点来体现品牌品质理念。
LOGO设计提取岭南文化元素，以经典的岭南花窗做图形，结合本案休闲属性，将字体设计处理的精致年轻化。
运用岭南窗格元素做为纹理，简约化处理更显现代化，金色勾线做图形提升精致感。
设计理念
岭南元素满洲窗，搭配镬尔屋顶设计元素，结合岭南绿、粤金黄的色彩，运用水磨石、波浪板、木饰面等材质建造而成，为消费者打造一个轻松休闲的就餐环境。
随着人们对于食物的要求越来越高，不仅要求产品干净卫生，还要求新鲜可口，营养有内涵。除此之外，用餐环境也很重要，精致的氛围和精致的产品，使人心情愉悦，享受美食的同时，感受美食的文化。
粤菜年轻化，让年轻人这一巨大的消费群体，成为粤菜行走的代言人和接班人。
