今天跟大家分享一道超级好吃的料理，就是这道酸辣小黄花鱼。酸辣的口感，让人感觉胃口大开，口感清爽独特，色泽艳丽诱人，鲜嫩的鱼肉味，让人感觉满满的幸福感。这道酸辣小黄花鱼可搭配一杯冰镇的啤酒，当作宵夜也是一个非常合适的选择。
酸辣小黄花鱼做法步骤：
1. 小黄花鱼去头、内脏清洗干净，用盐、胡椒粉、食用油腌制15分钟以上
2. 平底锅放油烧另起锅，放入姜、葱、辣椒、蒜、八角、桂皮煸香热
3. 将小黄花鱼煎到两面金黄
4. 放入两勺郫县豆瓣，将胡萝卜片放入翻炒
5. 倒入三个西红柿碎再倒入清水煮开
6. 放入土豆片、藕片、茶树菇大火煮开，盖上锅盖小火炖20分钟
7. 最后放入圆白菜、盐、鸡精再煮两分钟即可
