在选择餐厅照明时，许多人会纠结于使用暖光还是白光。不同的人对于餐厅的氛围和环境有着不同的期望，因此对于照明的选择也有所不同。下面，餐厅设计公司将从舒适度、视觉效果以及食物呈现等角度，分别介绍餐厅暖光和白光的特点...

(1)门头装修有亮点对一家茶饮店来说，门头很重要，毕竟大家第一眼看到的就是门头。设计时一定要凸显个性，便于大家记忆。独特的造型容易给消费者一个记忆点，而突出的色彩更容易让别人注意到。茶饮店的门头装修应该包含：招...

招牌菜差异化是塑造品类时用得最多的方法，也是很多餐饮企业用单品快速切入市场的有效方法，往往适用于经营多年的餐饮企业的转型重塑，具有代表性的案例有阿五黄河大鲤鱼、李老爹香辣蟹、喜家徳虾仁水饺、巴奴毛肚火锅等。这些...

项目名称：高玛纳驴肉火烧项目规模：10m²品牌类型：非遗文化遗产-驴肉火烧合作方式：全案策划设计项目地点：郑州大孟服务区、太原清徐服务区设计团队：花万里团队俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉不仅肉质细腻，口感...

“从估值6万元到6亿元，微信公众号文章阅读量轻松达到10万+，除夕夜办全体员工的‘春晚’，首创并践行餐饮服务业的打赏模式……”这是很久以前烧烤之前的身份标签，而自2017年4月开始，很久以前烧烤突然升级更名为“...

包钢工人张钢于1999年成立了小肥羊火锅。在包头关于小肥羊的兴起有两个不同版本：一个版本是，张钢自己研发了一个不蘸小料吃火锅的方法，于是和几个兄弟一起开起了火锅店，结果一发不可收;另一个版本则是，张钢和朋友聚餐...

1. 品牌同质化近几年，餐饮行业的竞争已经从规模扩张、连锁经营进入品牌竞争的时代。很多企业也把品牌打造作为脱颖而出的重要手段，仿佛品牌成为企业崛起的灵丹妙药。各种品牌手段层出不穷，你方唱罢我登场，表面...

比附定位法是以竞争品牌为参照，依附竞争者定位，是拿自己的产品或服务比附领导者的位置，以达到在消费者心目中为自己确立一个位置的方法。比附定位的目的是通过品牌竞争提升自身品牌的价值与知名度。...

在我国的饮食文化中，不是所有的食物都能成为独特的存在，有的菜品有固有的口味和工艺，而且很多传统的味道至今仍然是人们所喜爱的，但固守传统又容易使产品失去吸引消费者的记忆点，陷入同质化竞争。这个问题，在我服务过的传...

当下餐饮已不仅仅是满足口腹之欲，赋予了更多的精神需求和体验。人们经历了从吃饱到吃好的阶段后，吃正逐渐演变成一种文化消费，在品尝美味佳肴的同时，开始关注用餐环境的文化氛围与个性。各种文化主题餐饮随即孕育而生，围绕...